אפרסקים דלים בקלוריות ויש להם כמויות קטנות אך ניתנות למדידה של מגנזיום, סידן, זרחן, ויטמינים K ו- C. יש להם גם כמה תכונות אנטי סרטניות ואנטי דלקתיות. הם גם במקרה טעימים. אפרסק קפואמק"ט: 102327.00 ₪מחיראריזה* 1 ק"ג בדץ* בית יוסףכמות*הוספה לסללקנייה מהירהאישורים כשר טִבעוֹנִי